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Auteur : Jean-Baptiste Malet
Catégorie : Boutique Kindle,Ebooks Kindle,Sciences humaines
Broché : * pages
Éditeur : *
Langue : Français, Anglais

Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza  ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d’un continent à l’autre. Toute l’humanité en consomme, pourtant personne n’en a vu.Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées  ?Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite et originale. Il a rencontré traders, cueilleurs, entrepreneurs, paysans, généticiens, fabricants de machine, et même un «  général  »  chinois.Des ghettos où la main-d’œuvre des récoltes est engagée parmi les migrants aux conserveries qui coupent du concentré incomestible avec des additifs suspects, il a remonté une filière opaque et très lucrative, qui attise les convoitises  : les mafias s’intéressent aussi à la sauce tomate.L’Empire de l’or rouge nous raconte le capitalisme mondialisé. Il est le roman d’une marchandise universelle.

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«L'Empire de l'or rouge»: Découvrez les dessous très peu ~ Dans «L'empire de l'or rouge», le journaliste Jean-Baptiste Malet relate ses deux ans d'enquête sur les dessous peu reluisants de la tomate d'industrie./ Photo Jean-Baptiste Malet

L'Empire de l'or rouge Enquête mondiale sur la tomate d ~ L'Empire de l'or rouge Enquête mondiale sur la tomate d'industrie. Jean-Baptiste Malet. éditeur : Fayard : catégorie : Actualité et documents: date de publication : 17 mai 2017: délai de livraison : Immédiat (à partir de la date de publication) Partager. EPUB . Adobe DRM . 7,49 € Lecture multi-support. Télécharger . Résumé. Que mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré .

Jean-Baptiste Malet : Enquête mondiale sur la tomate d ~ Après deux ans d’enquête dans le monde entier sur la tomate d’industrie, Jean-Baptiste Malet révèle l’envers du décor à la base de nos sauces prêtes à l’empl.

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Le concentré de tomate, un produit agro-industriel ~ Documentaire sur France 2 : la mondialisation de la tomate, brève de février 2018 (postérieure à cette brève) Jean-Baptiste Malet, L’Empire de l’or rouge. Enquête mondiale sur la tomate d’industrie, Fayard, 2017, 288 p. Présentation de l'éditeur. Kévin Badeau, « Ce que la tomate dit du capitalisme mondialisé », Les Échos, 16 .

La sauce tomate, un concentré de mondialisation ~ L'Empire de l'or rouge, ce mardi soir sur France 2. Quand une boite de sauce tomate industrielle raconte la globalisation de notre alimentation, avec ses gagnants et ses perdants. Un documentaire .

L'Empire de l'or rouge / Jean-Baptiste Malet — BNFA ~ Des tomates d'industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d'un continent à l'autre. Toute l'humanité en consomme, pourtant personne n'en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ? Durant deux ans, des confins de la Chine à l'Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête .

Le capitalisme raconté par le ketchup, par Jean-Baptiste ~ Auteur de L’Empire de l’or rouge. Enquête mondiale sur la tomate d’industrie, Fayard, Paris, 2017. ( 1 ) M. Rufer a financé à hauteur de 1 million de dollars la campagne de M. Gary Johnson, le candidat libertarien arrivé troisième lors de l’élection présidentielle américaine de 2016 avec 4,4 millions de voix — 3,29 % des suffrages.

Conseil mondial de la tomate d'industrie — Wikipédia ~ Le Conseil mondial de la tomate d'industrie (CMTI), en anglais World Processing Tomato Council (WPTC), est une organisation internationale sans but lucratif qui rassemble les entreprises et organisations professionnelles du secteur de la tomate transformée. En 2008, ses membres traitent plus de 90 % des volumes mondiaux du secteur. Cette organisation, créée en mai 1998, a son siège à .

[Vidéo] La 19e journée du Livre d'Economie, le 6 décembre ~ Á télécharger. Brochure Livre de l'Economie 2017 [PDF; 2 Mo]. Les finalistes du prix du Livre d’économie 2017. Par ordre alphabétique d’auteur. L’empire de l’or rouge, enquête mondiale sur la tomate d’industrie, Jean-Baptiste Malet, Fayard, mai 2017; L’immigration en France, EM Mouhoud, Fayard, janvier 2017; La société hyperindustrielle, le nouveau capitalisme productif .

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